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Kulturgut Rebe und Wein

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Verfasserangabe: Helmut König ; Heinz Decker (Hrsg.)
Jahr: 2013
Verlag: Berlin ; Heidelberg, Springer Spektrum
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Über 40 Fachleute haben ihr Wissen zu Geschichte und Kulturgeschichte vom Wein, Weinbau, Önologie (Weinherstellung), Weininhaltsstoffe und Sensorik, gesundheitliche Aspekte, Weinwirtschaft sowie zu rechtlichen Aspekten zusammengetragen und in diesem sehr fundierten Titel veröffentlicht. Geeignet für interessierte Laien und Fachleute.

Details

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Verfasserangabe: Helmut König ; Heinz Decker (Hrsg.)
Jahr: 2013
Verlag: Berlin ; Heidelberg, Springer Spektrum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik LP.2
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Pflanzen, Lehrbuch
ISBN: 978-3-8274-2886-8
2. ISBN: 3-8274-2886-6
Beschreibung: XIX, 295 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Schlagwörter: Aufsatzsammlung, Kulturgeschichte, Wein, Weinrebe, Geschichte, Önologie, Inhaltsstoff, Methode, Sensorische Prüfung, Weinbau, Recht, Weinproduktion, Weinwirtschaft
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person König, Helmut [Hrsg.]; Decker, Heinz [Hrsg.]
Mediengruppe: Sachbuch