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Meine Kochschule

Verfasser: Lafer, Johann

Verfasserangabe: Johann Lafer

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Mediengruppe: Sachbuch

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Das Grundkochbuch der feinen Art mit Kochschule, Warenkunde, Küchenausrüstung,Garmethoden und Vorratshaltung. Die Grundrezepte für alle klassischen Speisefolgen, dazu für Saucen, Eier und pikantes Gebäck sind nicht zu schwierig nachzukochen.

Details

Verfasser: Lafer, Johann

Verfasserangabe: Johann Lafer

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Systematik: LP.4

Interessenkreis: Kochen und Backen, Lehrbuch

ISBN: 978-3-8094-2697-4

Beschreibung: 415 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Kochen; Lehrbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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