Gewürze aus dem eigenen Garten

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Gewürze aus dem eigenen Garten

Anbau, Ernte und Verwendung

Verfasser: Neuhold, Manfred

Verfasserangabe: Manfred Neuhold

Jahr: 2013

Verlag: Graz [u. a.], Stocker

Reihe: Praxisbuch

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Anschaulicher Ratgeber zu Anbau und Ernte von Gewürzkräutern im Garten mit 50 ausführlichen Porträts von bekannten und weniger bekannten Kräutern. Im letzten Drittel des Buches werden Rezepte zur Verwendung der Gewürzkräuter in Essig, Senf, Likören, Saucen, Suppen und Hauptgerichten bis zu Marinaden und Gewürzmischungen aufgeführt.

sowie der Stevia-Pflanze und mit Rezepten für Kräuteressig und -liköre, Hauptgerichte, Marinaden und Desserts.

Details

Verfasser: Neuhold, Manfred

Verfasserangabe: Manfred Neuhold

Jahr: 2013

Verlag: Graz [u. a.], Stocker

Systematik: LP.2

Interessenkreis: Pflanzen, Essen und Trinken

ISBN: 978-3-7020-1401-8

2. ISBN: 3-7020-1401-2

Beschreibung: 135 S. : zahlr. Ill.

Reihe: Praxisbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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