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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: LP.4 SIEV	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Handbuch zur Herstellung von Teigwaren: Zutaten, Aromatisieren, Haltbarmachen, Färben, Formen. Der ausführliche Rezepteteil umfasst vielseitige Gerichte aus Österreich, Deutschland, Italien, der Schweiz, Südtirol, Ungarn, Slowenien (u.a. Kastaniennudeln, Buchweizen-Spätzle, Schupfnudeln, Cannelloni, Topfen-Nockerln).