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Schwarzweißbuch Milch

die Neuerfindung eines Naturprodukts - zwischen Mythos und Wahrheit
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stollenwerk, Thomas
Verfasserangabe: Thomas Stollenwerk
Jahr: 2019
Verlag: Salzburg [u.a.], Residenz Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: LP.2 STOL Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die Milch ist ein Paradebeispiel für die Globalisierung und die heutige Landwirtschaft. Die Realität scheint ganz weit von der grasenden Kuh auf der Wiese entfernt zu sein. Ein eindrücklicher Bericht, wie Nahrungsmittel heute produziert werden und dass oft allein das wirtschaftliche Ergebnis zählt. Hat letztlich hat der Verbraucher zu entscheiden oder die Politik in den Markt einzugreifen?

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stollenwerk, Thomas
Verfasserangabe: Thomas Stollenwerk
Jahr: 2019
Verlag: Salzburg [u.a.], Residenz Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik LP.2
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken, Verbraucherinform.
ISBN: 978-3-7017-3473-3
2. ISBN: 3-7017-3473-9
Beschreibung: 1. Aufl. , 191 S.
Schlagwörter: Geschichte, Gesundheit, Konsumverhalten, Milch, Produktion, Tierhaltung, Umwelt, Bauernsterben, Globalisierung, Industrialisierung, Konsument, Landwirtschaft, Politik, Verantwortung, Ökonomisierung, Gesellschaft, Milchwirtschaft, Zukunft
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Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Sachbuch