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klein & süß

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kaplan, Christian
Verfasserangabe: Christian Kaplan; mit Fotos von Nicole Heiling
Jahr: 2016
Verlag: Wien [u.a.], Pichler Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: LP.4 KAPL Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Ansprechende, vielfältige Sammlung mit 70 Rezepten für kleine süße Köstlichkeiten wie Petits Fours, Kuchen im Glas, Pralinen, Trüffel, kleine Torten und Kuchen, warme Desserts sowie 6 Grundrezepte für Glasuren und Teige. Der Autor ist Konditormeister und betreibt "Kaplan am Kurpark" in Bad Tatzmannsdorf.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kaplan, Christian
Verfasserangabe: Christian Kaplan; mit Fotos von Nicole Heiling
Jahr: 2016
Verlag: Wien [u.a.], Pichler Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik LP.4
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 978-3-85431-722-7
2. ISBN: 3-85431-722-0
Beschreibung: 175 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Dessert, Praline, Rezepte <Kochkunst>, Süßspeise, Backrezepte, Kuchenrezepte, Kochrezepte
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Mediengruppe: Sachbuch