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Die österreichische Wildküche

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brunhart, Ruben; Schuster, Christian
Verfasserangabe: Christian Schuster ; Ruben Brunhart
Jahr: 2005
Verlag: Wien, Krenn
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: LP.4 WILD Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Umfangreiche Rezeptsammlung zu Wildgerichten (Wildkaninchen und Feldhase, Rotwild, Rehwild, Wildgeflügel, Wildschwein) samt Beilagen, Suppen und Grundrezepten von den österreichischen Spitzenköchen Ruben Brunhart und Christian Schuster.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brunhart, Ruben; Schuster, Christian
Verfasserangabe: Christian Schuster ; Ruben Brunhart
Jahr: 2005
Verlag: Wien, Krenn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik LP.4
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen, Österreich
ISBN: 978-3-902351-74-6
Beschreibung: 126 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Wildbret, Österreich, Rezepte <Kochkunst>, Wildtiere, Kochrezepte
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Mediengruppe: Sachbuch