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Tisch- und Kleindestillen

Essenzen, Brände & ätherische Öle selbst erzeugen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Möller, Kai
Verfasserangabe: Kai Möller
Jahr: 2016
Verlag: Graz [u.a.], Leopold Stocker Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: LP.2 MOEL Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Alles, was Sie über das Destillieren oder auch Schnapsbrennen wissen sollten. In leicht lesbarem Stil erklärt, mit Schritt-für-Schritt-Rezepten, Tipps und anschaulichen Bilderserien. Nebst richtigem Umgang mit der Destille und rechtlichen Grundlagen auch ein Blick auf die Praxis: Erzeugung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Alkohol von der Maische bis zum Destillat.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Möller, Kai
Verfasserangabe: Kai Möller
Jahr: 2016
Verlag: Graz [u.a.], Leopold Stocker Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik LP.2
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Lehrbuch
ISBN: 978-3-7020-1556-5
2. ISBN: 3-7020-1556-6
Beschreibung: 187 S. : Ill.
Schlagwörter: Anleitung, Branntweine, Destillat <Lebensmitteltechnologie>, Essenz <Lebensmittel> , Herstellung, Pflanzenöl, Veredelung, Branntweinherstellung, Destilliergerät, Etherisches Öl, Ratgeber, Schnaps, Selbermachen, Schnapsbrennen
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Mediengruppe: Sachbuch